Grünkohl, gefriergetrocknet

Grünkohl bietet einen hohen Gehalt an Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K und Folat sowie viel Kalium, Calcium und Mangan. Besonders ist auch der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren.

Champignon

Der Champignon ist ein richtiger Champion an Vitamine und Mineralstoffe. Als einer der wenigen Pflanzengewächse kann er auch Vitamin D anreichern und beinhaltet eine Menge an B – Vitamine, Vitamin K sowie Kalium, Phosphor und Kupfer.

Blumenkohl, gefriergetrocknet

Blumenkohl bietet viel Vitamin K, Vitamin C und Kalium. Besonders hoch ist der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren im Vergleich zum Omega-6-Fettsäuren Anteil. 


Rote Beete, gefriergetrocknet

Die kräftige rote Farbe stammt von der bioaktiven Substanz Betain, die auch für seine blutdrucksenkende Wirkung bekannt ist. Die Knolle liefern zudem viel Folat und Kalium.

Karottensaftpulver

Die Karotte ist das Lebensmittel mit einer der höchsten Mengen an Vitamin A (beta-Carotin). Auf 100 g enthält sie mehr als 200 % der empfohlenen Tagesmenge. Zusätzlich enthält die Karotte viel Kalium

Rettich

Der Rettich ist bekannt für seine keimhemmende Wirkung. Aus Rettich wurden früher Hustensäfte hergestellt. Die Knolle ist voller essentieller Mineralstoffe bzw. Spurenelemente und liefert auch viel Vitamin C.

Nährhefe

Dieser einzellige Hefepilz wird Herstellungsprozess von Bier eingesetzt. Diese Hefeart ist besonders nährstoffreich und beinhaltet eine hohe Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen. Hervorzuheben ist besonders das Vitamin B12.

Brennnessel - Extrakt (1% Silica) 

Die Brennnessel gilt in vielen Kulturen als Heilkraut. Besonders hervorzuheben ist der Gehalt an Vitamin C. Davon sind auf 100 g mehr als die 4-fache (!) Tagesmenge enthalten. Dazu kommen noch eine Menge an Calcium. 

Artischocken-Extrakt (5% Cynarin)

Ein sehr nährstoffreiches Gemüse, dass besonders durch die Förderung der Verdauungsgesundheit bekannt ist. Der bioaktive Wirkstoff Cynarin soll die Produktion von Gallenflüssigkeit anregen.   

Braunalge

Diese Meeresalge bietet einen sehr hohen Iod-Gehalt, dass schon sehr geringe Mengen ausreichen, um den Tagesbedarf zu decken. Darüber hinaus hat die Braunalge auch sehr viel Folat, Magnesium und Calcium. 

Zimt (Ceylon)

Zimt ist bekannt für seinen hervorragenden Duft und Anwendung bei Desserts. Zusätzlich hat Zimt eine antibakterielle und antioxidative Eigenschaft. Er beinhaltet besonders viel Calcium, Eisen und Mangan. 

ölsäurereiches Sonnenblumenöl

Das ölsäurerreiche Öl hat neben Ω-6-Fettsäuren auch einen hohen Gehalt an Ω-9-Fettsäuren. Letztere findet sich auch in Olivenöl.  Besonders am Sonnenblumenöl ist der hohe Gehalt an Vitamin E.


Pflanzliches Protein

Die Kombination von Erbsen- und Reisprotein bietet ein hochwertiges Aminosäurenprofil. Damit können sie den Tagesbedarf an Protein ergänzen und den Aufbau und Erhalt von Muskeln unterstützen.

kaltgepresstes Leinöl

Das Leinöl beinhaltet reichlich Alpha – Linolensäure (ALA), ein Ausgangsstoff der essentiellen Omega-3-Fettsäuren. Frisch gepresst schmeckt das Öl leicht nussig.

kokosbasiertes MCT-Öl

Kokosöl ist das einzige Öl, das aus einem hohen Anteil an mittel-kettigen Fettsäuren (Laurinsäure) besteht. Diese Fettsäuren sind besonders leicht verdaulich und stehen dem Körper schnell als Energiequelle zur Verfügung. Das kokosbasierte MCT-Öl besteht aus diesen mittelkettigen Fettsäuren. 

Kakao, nicht-alkalisiert

Er ist sehr reich an den essentiellen Mineralstoffen Kalium, Magnesium und Phosphor sowie an den Spurenelementen, Eisen, Kupfer und Mangan. Zusätzlich hat Kakao viele sekundäre Pflanzenstoffe.

Edelbitterschokolade (70%)

Bitterschokolade gilt als gesund, weil sie eben viel Kakao und dessen Wirkstoffe beinhaltet. Je dunkler die Schokolade, desto mehr Flavanoide sind enthalten. Diesen wird eine anti-oxidative Wirkung zugeschrieben.

Blaumohn

Er ist nicht nur reich an vielen B-Vitaminen, sondern beinhaltet zahlreiche Mineralstoffe. In hohen Mengen sind Calcium, Magnesium, Zink, Kupfer und Mangan enthalten.

Mandeln

Die Mandel ist eine Steinfrucht, wie bereits die Haselnuss und die Walnuss. Im Vergleich bietet die Mandel aber mehr Proteine und Ballaststoffe. Auch sie ist reich an Vitamin E, Kupfer und Mangan.

Haselnüsse

Die Haselnuss ist in Europa weit verbreitet. Ähnlich wie die Walnuss hat sie einen hohen Anteil an Vitamin E, Kupfer und Mangan. Ihr besonderer Geschmack und Konsistenz gibt vielen Speisen ein vorzügliches Aroma.

Walnüsse

Sie ist die Nuss mit dem höchsten Anteil an Linolensäure (ALA). Die Walnuss beinhaltet einen hohen Anteil an Vitamin E, Kupfer und Mangan. Auch hat die Walnuss einen hohen Anteil an sekundären Pflanzenstoffen.

Acerolakirsche

Sie beinhaltet einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C. In 100 g ist die 17-fache (!) Menge des empfohlenen durchschnittlichen Tagesbedarfs enthalten.

Banane, gefriergetrocknet

Sie besitzt nicht nur viel Kalium und Vitamin B6, sondern beinhaltet auch resistente Stärke und Pektine, die unsere Verdauung unterstützt. Wir verwenden gefriergetrocknete Bananen für besseren Geschmack.

Sonnenblumenkerne

Die Kerne der Blume bieten ein ausgewogenes Nährstoffprofil mit Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette zu ungefähr je ein Drittel. Das Öl aus den Kernen ist besonders reich an Vitamin E. Das Sonnenblumenöl enthält sehr viel Omega-6-Fettsäuren.

Leinsamen

Leinsamen beinhalten besonders viele Ballaststoffe und bieten viel Kalzium, Magnesium und Eisen. Die Samen beinhalten einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren.

Löslicher Ballaststoff

Der lösliche Ballaststoffsirup wird aus Maisstärke gewonnen und bietet Nahrung für Ihre Darmflora. Der low-Fodmap zertifizierte Sirup fördert die Vermehrung von guten Darmbakterien und eine gesunde Darmschleimhaut

Brokkoli, gefriergetrocknet

Brokkoli bietet eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen. Das macht ihn zu einem der beliebtesten Gemüsesorte der Welt. Wie bei allen Kreuzblütengewächsen sind die bioaktiven Wikstoffe - die Glukosinolate - besonders.   

Flechtenextrakt

Flechten sind eine symbiotische Verbindung von Pilzen und Algen. Sie können in extremen Umgebungen wachsen. Sind sie dem Licht ausgesetzt, können sie Vitamin D3 produzieren. 

Löwenzahnblatt-Extrakt (8:1)

Löwenzahn wächst im Grunde überall, wird aber nur selten in der Ernährung verwendet. Zu unrecht: Löwenzahn bietet viele gesundheitliche Vorteile. Er kann verdauungsanregende und als natürliches Diuretikum wirken.  Der enthaltene Wirksotff - Taraxacin wird traditionell für die Lebergesundheit eingesetzt.   

Grüntee-Extrakt (50% EGCG)

Grüntee bietet durch seine einzigartige Kombination von Antioxidantien, Catechinen, Koffein und Theanine vielfältige gesundheitliche Vorteile. Insbesondere wird der enthaltene Wirkstoff Epigallocatechingallat (EGCG) geschätzt.

Traubenkern-Extrakt (95% OPC)

Traubenkerne- bzw. extrakte sind reich an antioxidativen Polyphenolen, insbesondere Oligomeren Proanthocyanidin-Komplexen (OPCs), die vor oxidativem Stress in der Zelle schützen.

Magnesium aus Meeresmineralien

Das Magnesium wird aus Meeresmineralien gewonnen. Durch den natürlichen Usprung bietet es eine sehr gute Absorption ohne Verdauungsprobleme. 

Natürliche Tocopherolmischung

Die natürliche Tocopherolmischung wird aus Sonnneblumenöl durch mechanische Pressung gewonnen und enthält die verschiedenen Formen: alpha-, beta- gamma- und delta- Tocopherole. Diese Tocopherole sind unter dem Sammelbegriff Vitamin E bekannt und wirken stark antioxidativ.